國軍online中

地址:台中縣大里市國光路一段9號
走法:女宿往大買家方向直騎就到了
價格:110up
營業時間:每週五,六,日的11:30am-2:00pm & 5:00pm-8:30pm

今天去了上次沒吃到的提督府牛肉麵
我跟胖子點了紅燒牛肉麵(濃)
壘哥點了紅燒牛肉麵(淡)
其他三個點了清燉牛肉麵

淡的紅燒牛肉麵湯頭就已經頗鹹
然後稍微帶一點點辣
聞起來有一種咖哩的味道
喝起來則是鹹到深處無怨尤
清一色的大概都比它順口
濃的就不用說了
鹹到我喝不完啊

清燉的湯頭似乎好一點
我喝了一口
感覺沒這麼鹹
然後有點不一樣香氣的味道

麵則是粗麵
可是麵的感覺也只是普通

牛肉的部份大概是唯一可推的
紅燒牛肉麵的牛肉是肉塊
清燉牛肉麵的牛肉則是厚切肉片
牛肉的軟嫩程度真是棒
我光用筷子輕輕撥就可以把肉塊分成兩半
放進嘴裡的感覺更好
第一次體會到入口即化的牛肉是什麼感覺
真的是放進嘴巴還來不及咀嚼就消失了
爽!!
美中不足的是湯中的香料過多
導致肉的香味及鮮味無法出來
只能吃到肉的軟嫩及一點點的味道
可惜啊可惜!

總體而言
評價應該是給中就夠了
因為只有牛肉讓人欣賞
其餘大概還遜於清一色
而且小碗110大碗120的價位更是讓人望而卻步
因此這家店大概只會去一次吧
比它強的牛肉麵還一卡車
想嘗試軟嫩牛肉的不如去試試看它一盤200的牛肉切盤
或許會比較有物超所值的感覺!